Provence
Dávné hranice Provence dodnes symbolicky hlídají opevněná města a vrcholky kopců jsou posety vesnicemi, které své polohy využívaly k ochraně před nepřátelskými útoky. Vnitrozemí Provence si i přes množství návštěvníků dokázalo zachovat svůj nenapodobitelný charakter. Dodnes zde najdete řadu památek připomínajících místní nejstarší obyvatele, Řeky, Římany, ale také nájezdné Saracény. Svou stopu tu zanechali schizmatičtí papeži i místní vládcové, kteří často měnili spojence.
Provence je krajem, který svou barevností již dávno okouzlil řadu malířů. Modré nebe, fialové lány levandule, žluté, modré a oranžové fasády domů prozářené sluncem, které zde svítí v průměru 300 dnů v roce, vás okouzlí i dnes.
Provence je spojena s teplem, vůní levandule, dobrým jídlem a vínem. Regionálním pokrmům z mořských ryb a jehněčího masa dodávají chuť a vůni růžový česnek, černé olivy, artyčoky a houby, i směs rozmarýnu a tymiánu.
Oficiální název jednoho z 22 francouzských administrativních regionů je Provence Alpes Côte d'Azur a skládá se ze 6 departmentů:
- Hautes Alpes (5 643 km2; 113 000 obyvatel):
- Alpes de Haute Provence (6 925 km2; 145 000 obyvatel):
- Alpes Maritimes (1 022 710 obyvatel):
- Bouches du Rhône (5 255 km2; 1 759 371 obyvatel):
- Vaucluse (3 450 km2; 499 695 obyvatel):
- Var (6 925 km2; 921 555 obyvatel):
Název regionu, který byl k Francii s konečnou platností připojen až v 19. století, vychází z označení původní římské oblasti, která nesla jméno Provincie.
Svého průvodce má na Tripidipi nyní i nádherný řecký ostrov Kréta.
Návštěvníci často zaměňují Provence za Provense, někdy překládají i jako Provencálsko.